摘要
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本書精選81件二戰後到1980年代間臺灣糖業發展之國家檔案,皆為首次公開,從二戰後的臺灣糖業再出發開始,分別以糖業組織的轉變、種蔗、製糖、運送及外銷為陳述脈絡,內容共分5大單元,娓娓道來從光復初期的百廢待舉至恢復,以及透過發展糖業賺取外匯,促進國家經濟與民生發展,刻劃人民與政府共同努力的過程。此外,亦透過檔案重現在地生活記憶,例如:糖廠學校與地方教育、糖業鐵路與大眾生活,以及多元的糖業產品等週邊故事。
為豐富閱讀體驗,本書特別精選其中21件糖業檔案,錄製隱藏在這些檔案背後的故事,讀者可掃描書中的二維條碼(QR Code)聆聽,進而對於檔案內容有更深層的理解。此外,亦精選早期健素糖宣傳、西螺大橋竣工紀念戳記及橋上五分車影像製成明信片,隨書附贈。
期盼藉由本書的出版,與您共同回憶屬於臺灣糖業的甜蜜時光。
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